Kostholdsveiledning 8 uker

Kostholdsplan

Dette er for deg som har lyst til å gjøre noen grep i kostholds veien, med støtte i en individuelt tilpasset kostholdsplan. En kostholdsplan har ulike måltidsforslag og vil i all hovedsak vise deg hvor mye du trenger i mengde av proteiner, fett og karbohydrater. Slik at du også kan øve deg på å sette sammen gode sammensatte måltid, tilpasset deg.

For å utarbeide en plan, så kreves det en kartlegging av levevaner og relevant sykdomshistorikk. Jeg sender kartleggingsskjema på e-post som du fyller ut og returnerer. 

Vi avtaler så en time (45min) og gjennomgår din tilpassede kostholdsplan, med støtte i kostholdsteori. 

1450 kr 

Matvareintoleranse

Hva er matvareintoleranse?

Matvareintoleranse er en unormal reaksjon på inntak av en eller flere matvarer (plager som oftest har vedvart over tid).

Symptomer kan opptre i øyne, nese, lunge, hud og fordøyelseskanalen.

Reaksjoner som kan oppstå: kvalme, oppkast, diaré/forstoppelse, oppblåsthet, magesmerter, rennende nese/øyne, uren hud, hodepine og muskel/ledd smerter.

En ubehandlet matintoleranse danner grunnlaget for inflammasjoner i kroppen, og er svært resurs- og energikrevende for immunforsvaret. Dette er grunnen til at mange med matintoleranse opplever å ha redusert energi.

Hva skal til for at det oppstår matintoleranse?

1. Redusert nedbrytning av proteiner i fordøyelsen. Om vi stresser mye eller spiser ensidig og næringsfattig mat, klarer ikke kroppen å produsere tilstrekkelig med magesyre og enzymer til å bryte ned maten ordentlig. Vi får da delvis nedbrutte matpartikler som kroppen ikke kan nyttiggjøre seg.
2. Lekk tarm (økt gjennomtrengelighet i tarmveggen) gjør at større partikler fra tarmen kan passere over i blodet, og immunforsvaret begynner å produsere antistoffer mot de «fremmede» elementene.

Les mer i brosjyren:

Hvorfor kan det være nyttig å teste matvareintoleranse?

Matintoleranse er et økende problem i den vestlige verden, på grunn av vårt levesett og den kosten vi spiser. Konserveringsstoffer og andre kunstige tilsetninger i maten vår lager ubalanse i bakteriefloraen i tarmen. Dette forårsaker at immunforsvaret lokalt og systemisk begynner å reagere unormalt mot matvarer vi egentlig skal tåle, eller har spist og tålt til nå.

Hvordan utføres testen?

Denne testen analyseres ut fra blod fra en fingerprikk test (kapillærprøve). Ved å benytte DBS kort (dried blood spot), der blodet tørkes, sikrer man en mer stabil blodprøve, da tørt blod ikke forandrer seg. Analysen blir utført hos US BioTek Laboratories i Seattle, USA, som har lang erfaring med bl.a. denne type tester. Alle tester blir analysert minst 2 ganger for å garantere at det er minimum 96% likhet (reproduserbarhet). Svartid er ca 3 uker.

Hva kan testes?

Testpanel med 96, 144 eller 240 matvarer (IgA/igG=intoleranse)

Reaksjonene graderes etter følgende: 0 (No reaction) opp til 4 (Very High). 

Hvem kan teste seg?

Barn fra 6 måneder og ungdom/voksne. Ideelt sett så bør du ha spist så variert som mulig siste 3 måneder. Om du bruker immunundertrykkende medikament som cellegift, kortisonpreparater, NSAID's (fast) og transplantasjon medikament så kan det påvirke testen. Det er pålagt en kartlegging(15min) før testing.

Gjenoppbygg helsa!

Når svar på testen kommer, så begynner jobben som reparatør! Da møtes vi for gjennomgang av svar og lager en plan for veien videre i kostholdet. Matvarer som slår ut på testen må fjernes og det må tilføres nødvendige tiltak for å gjenopprette miljøet. I planen avklares også når tid en skal forsøke å re-introdusere matvarer, med en såkalt matrotasjon.

 Tiden som beregnes på diett er avhengig av hvor store utslag testen viser, samt hvor godt du klarer å følge opp planen. Dette kan variere fra 3-12 måneder.

Her vil pris variere ut i fra hva slags test du ønsker. Testpris på 96 matvarer starter på 3500kr. Oppfølgingen kommer i tillegg. 

Slik kan et testresultat se ut

IgA= kan gi akutte slimhinnereaksjoner uten hevelse, kløe og rødming. Symptomer kan for eksempel være løs avføring/ diaré, kremting, rennende nese eller øyne etc. IgA reaksjoner kan reduseres ganske raskt (2-3mnd) dersom man er konsekvent med eliminering av de reaktive matvarer, samt aktivt følger behandlingen som anbefalt.

IgG= IgG kan gi forsinkede reaksjoner fra 2-72 timer etter å ha spist matvaren. Symptomer kan for eksempel være hodepine, muskel/ledd smerter, forstoppelse/diaré, uren hud etc. IgG reaksjoner virker mer langsomt, og bruker derfor lengre tid på å "trekke seg tilbake". Man må derfor holde seg borte fra de reaktive matvarer i minimum 3 til 18 måneder avhengig av hvor kraftig reaksjonen/utslaget er. I tillegg er det viktig å følge opp behandlingen.

Tiltak på bakgrunn av mottatte analysesvar er avgjørende for hvilket resultat du vil oppnå på sikt! 

Mental trening

Dette er nyttig for deg som ønsker å oppnå en endring i fastlåste mønster. Kanskje opplever du det vanskelig å komme i gang med tiltak eller å holde deg til den planen som du ønsker å realisere!?

Ofte så krever endringsprosesser mental trening for å øke fokus på egne ressurser og grep som kan gjøres for komme i flytsonen. Det hjelper ikke å ha gode planer i trening og kosthold om du ikke spiller på lag med deg selv💪🏻🧠

650 kr

*Pris er for en time på 55min. Ved kjøp av 5 timer er det pakkepris på 3000kr(kan deles på to faktura).

Kurs og foredrag

Ønsker du kurs eller foredrag i ernæring og mental trening? Dette kan være et godt kompetanseløft på arbeidsplassen og forebygge sykefravær. 

Jeg har bred erfaring med foredrag for kommune, idrettslag for barn/ungdom, private bedrifter, foreninger, bootcamp etc. 

Ta kontakt for mer informasjon og pristilbud.